yueyehan 发表于 2012-2-8 08:28:31

香甜糯米藕




主料：莲藕3节 糯米80克
调料：红糖50克 白糖80克 大枣5-6颗 蜂蜜

制作流程：

1 糯米提前用温水泡20分钟。

2 藕去皮后切开一头。

3 把泡好的糯米塞入藕孔中。

4 装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通或是用油漏。

5 装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定

6 藕放入锅中，放入大枣、红糖、白糖，加水没过藕。煮30分钟。

7 藕煮熟后取出。

8 晾凉后切片或切块，吃的时候淋上蜂蜜即可。
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