cheng029 发表于 2012-1-7 19:01:40

马蹄竹蔗羊腿汤

http://p1.zhms.cn/2013-07/201307030927045938.jpg

主料:羊腿700克 竹蔗两节 马蹄6只 胡萝卜一个
辅料:生姜一大块

马蹄竹蔗羊腿汤的做法步骤
1. 羊腿斩件,放进加入姜片和白酒的水里煮开,捞起冲洗干净浮沫
2. 竹蔗去皮切条,胡萝卜削皮切厚片,马蹄对半切开,生姜拍扁
3. 全部材料放进汤锅,加入10碗清水
4. 大火煲至水开
5. 撇干净浮沫,继续大火煲15分钟,转小火煲2个小时
6. 放盐调味即可。
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