干贝排骨粥
http://p1.zhms.cn/2013-01/201301221037041299.jpg用料 :
有机黑毛猪小排 少许200克 干贝 少许15克
大米 少许150克 葱 少许
姜 少许 香菜 少许
油条 适量（随意） 盐 适量
胡椒粉 适量
做法 :
1.大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀
2.干贝洗净用温水浸泡一晚上
3.排骨切小块焯水洗净
4.将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入
5.排骨煮开后改小火炖30分钟
6.倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑
7.加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条
8.喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好
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