曾经的淯阳桥,川流不息,夜幕降临之时,成谷堆的人在此晃荡,桥北头有几家有特色的饭店:南阳为数不多的在白河上面的餐厅万家渔火,还有田源食街、潮汕牛肉火锅、哥德咖啡、湘西小馆等几家饭店。遗憾的是,至今,除了万家渔火和湘西小馆还在营业,其他几家要么易主,要么关门。淯阳桥桥头那么好的位置,怎么餐饮店就开不起来呢,有点邪门。潮汕牛肉火锅店几经易主,从扬州饭店到海底捞,再到潮汕牛肉火锅店,最后还是没有坚持住,田源食街也易主为一家体育用品店。哥德咖啡坚持了这么多年,现在被喷的到处是拖欠房租的油漆……上学的时候,要是哪个同学能到哥德咖啡里喝一杯咖啡,吃一顿饭,坐上一会,回来就能吹半天,女生梦寐以求的约会地点,也是哥德咖啡。淡蓝色的背景,乳白色的店标,精致的装修,看起来非常的“高大上”,每次从哥德咖啡路过,都忍不住要多瞅几眼。可是前几天一瞅,发现哥德咖啡不知道什么时候已经关门了,再一瞅,店面上面竟然被喷漆:拖欠房租……曾经的繁华已不在,如今却失去了往日的喧嚣,在渐退的夕阳中格外的凄凉,或许人去楼空的悲伤,也不过就这样,门口的位置不知什么时候有流浪汉在此安营扎寨。
餐饮人的话题从“谋发展”被迫切换到“求生存”,各大酒店各处奇招,有做外卖的,在酒店门口低价售卖食材的,甚至还有的干脆把食材捐出去,既做了慈善,又消化了库存,当然这也实属无奈之举。小饭店不易,大酒店其实更难:房租高的吓人,众多员工的工资也是个天文数字,年前准备的食材更是愁人……本来,大家以为只是取消了预定的年夜饭,过完年就又可以炊烟袅袅了,可是很多饭店再也没有开门了,有的已经改头换面了,有的至今还在等待出租。
几乎每年,都有很多企业都提出要“活下去”的口号,“活下去”这是一个基本的诉求。 今年这个口号尤其让人感慨、认同,因为很多企业真的已经消失了。 |