小菜一碟之黄焖螺螭

king71

舌尖上的钓鱼论坛！
民以食为天，自古以来，兵马未动粮草先行。不吃好喝好就钓不好鱼。学会钓鱼，也要学会做鱼！基础工作还是从小菜做起！

1； 选择流水区域的螺螭。（为啥哩？无污染呗）。不要多，够一盘即可，费求事。
2:；用清水泡两天，半天一淘一换水。
3；用钳子剪掉后尖部分，并淘洗干净。
4；清水烧开，把螺螭 倒入煮5分钟。（拿出电话喊人来品尝鉴证，由于屋内没酒了，没法杀菌消毒。）
5；油烧热，放入花椒，八角，葱；姜；辣椒。
6；放螺螭 翻炒，放酱油，盐，入味。
7；倒入开水，淹住螺螭 即可。当快没有水时，放大蒜入味，出锅！
正好酒也到了！事不大你看着办？

注：1；味精还是少吃为妙。
2；小菜一碟小星星纯手工制造！

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开整

在水一万

爱鱼即渔 发表于 2014-1-7 09:07
螺螭是个什么东东？

田螺呗，啥球都不懂，呵呵

妖怪幻

开吃，抄抄

咖啡涼了

那杂，开喝。

yorknong

qqq 发表于 2014-1-7 07:03
那杂，开喝。

一瓶一人一茶碗！

小木木

很好

shenzhang

很好

搜ijsio

小星星 发表于 2014-1-7 10:17
田螺呗，啥球都不懂，呵呵

名说的太洋气了

tammy1412

路过